Kouizine

18 novembre 2021

Muffins banane chocolat

Lien vers la recette originale (avec une bien meilleure photo) : http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/10/03/35682378.html 15min prépa / 1h15 cuisson Notes perso : J'ai adapté les farines et l'insert (au caramel dans la recette de base) avec ce...

Posté par Elyesis à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sucre, Vanille, Banane, Oeuf, Beurre, crème fraiche, rhum

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16 août 2020

Porridge de sarrasin

12h de repos/ 5min de prépa / 15min de cuisson Notes perso : - Possible d'ajouter de la garniture une fois le porridge fait exp : graines de lin, de chia, fruits frais, noisettes, amandes etc- Peut se préparer à l'avance et se garder 3-4 jours max au...

Posté par Chocopoulette à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Lait, Cannelle, Miel, Mariore, Petit-déjeuner, sarrasin, Tonca, Vanille

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15 août 2020

Crème petit-déjeuner au sarrasin

4h de repos / 10min de prépa/ pas de cuisson Notes perso : - On peut faire varier les fruits de la reccette. Par exemple, j'ai échangé la bannane et la pomme contre une pêche et un peu de tahin. C'était ma fois pas mal !- Idem pour les noix. Et pour le...

Posté par Chocopoulette à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Lait, Mariore, Petit-déjeuner, sarrasin, Noix de cajou, Banane, Datte

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31 juillet 2020

Granola sucré

Recette inspirée de celle de la cuisine de Bernard : https://www.lacuisinedebernard.com/2012/03/le-granola-maison-extra-croustillant.html 30min prépa / 30min cuisson Notes perso : Dans ma version, je ne mets ni farine ni eau ; c'est une purée de pomme...

Posté par Elyesis à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Pomme de terre, Amande, Lait, Sucre, Cannelle, Flocon d'avoine, Graine de lin, Graine de tournesol, Huile de coco, Miel, Sirop d'agave

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14 juin 2020

Sucre inverti

Lien vers la recette: https://mapatisserie.fr/recette/divers/recette-de-sucre-inverti-trimoline/ 2min prépa / 30min cuisson Ingrédients (pour un petit pot de sucre inverti) 250g de sucre 10cl d'eau une pointe d'acide citrique Recette Mélanger tous les...

Posté par ValeriusCorvus à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Acide citrique

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22 mai 2020

Grimolée de pommes rapées, framboises et chocolat

Lien vers la recette : https://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/grimolee-de-pommes-rapees-framboises-et-chocolat-crousti-fondant-_31505-r.html 10min prépa / 35min cuisson Notes perso : A servir tiède accompagné d'une glace vanille. Ingrédients...

Posté par Elyesis à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Framboise, Pomme

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12 mai 2020

Tarte au citron meringuée

Faite le 10 mai 2020 45min prépa (+1-2h repos) / 20min cuisson Notes perso : - Faire la pâte sablée 1 à 2 heures à l'avance. Puis compter qu'il y aura de nouveau un temps de refroidissement avant de faire la meringue.- Avoir un thermomètre de cuisson...

Posté par Elyesis à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Meringue, Tarte

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7 mai 2020

Cookies à la farine de manioc

Lien vers la recette : https://www.750g.com/cookies-a-la-farine-de-manioc-r87037.htm?slideshowPage=2#slideshow 15min prépa / 15min cuisson Ingrédients (5 pers.) : - 0,5 càc de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - Pépites de chocolat - 1 oeuf - 100g...

Posté par Elyesis à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies, Manioc

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4 mai 2020

Paris-Brest

Recette suivie : http://revezsucre.canalblog.com/archives/2016/02/11/33357063.html Notes : - doubler la quantité de crème mousseline pour la même quantité de pralin et de choux.- ajouter des amandes effilées sur le dessus du Paris-Brest

Posté par Elyesis à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris-Brest, Gâteau, Noisette

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