Kouizine

4 janvier 2023

Lien vers la recette et l'image originales :

Lien vers la recette et l'image originales : https://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/2022/12/celeri-rave-mijote-en-sauce-citronnee.html 20min prépa / 30min cuisson Notes perso : Modifications surtout faîtes par erreur(s), mais le résultat était excellent...

Posté par Elyesis à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Citron, Ail, farine, Oeuf, Carotte, Navet, échalote, Persil

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4 janvier 2023

Aumonières potimarron, chataignes, champi, agrumes...

Lien vers la recette et photo originales : https://saveurhealthy.fr/2020/12/aumonieres-de-noel-au-potimarron-champignons-vegetarien-vegan.html 45min prépa / 10min cuisson (+20min pré-cuisson) Notes perso : Noël 2022. Quelques modifs par rapport à la recette...

Posté par Elyesis à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Piment, crème fraiche, orange, Butternut, Champignon, Chataîgne, Cognac, Feuille de brick, Maïzena, Muscade, Noix de pécan, Potimarron, Raisin sec

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30 décembre 2021

Poireaux au fromage de chèvre et noix

Lien vers la recette originale : https://menu-vegetarien.com/recette-poireaux-fumes-fromage-noix/ 30min prépa / 30min cuisson Notes perso : Entrée du Noël 2021. Dans la recette originale les poireaux sont fumés et la déco se fait avec des fleurs. La recette...

Posté par Elyesis à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Ail, Miel, mâche, noix, Chèvre, Poireaux, Vinaigre, Bouillon, Thym

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30 décembre 2021

Salade mâche aux zestes d'orange

Lien vers la recette originale (et la photo ci-dessus) : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/salade-de-mache-aux-zestes-dorange Notes perso : Parfaite en accompagnement de la couronne butternut/ricotta du Noël 2021. Ingrédients...

Posté par Elyesis à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave, Carotte, mâche, noix, orange, salade

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22 novembre 2020

Chili sin carne

15min prépa / 1h15 cuisson Notes perso : Merci à l'amie Yvannou pour sa recette que j'ai ici librement adaptée ! Je la note ici en version sin carne, mais il suffit de remplacer les protéines de soja par la viande hâchée pour retrouver le chili con carne....

Posté par Elyesis à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Oignon, Ail, Basilic, Piment, Carotte, Chili, Céleri, Haricot rouge, Huile d'olive, Jus de pomme, Maïs, Protéine de soja

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23 octobre 2020

Pâte à pizza napolitaine

Lien vers la recette originale et photo : https://blog.balthazar-rouberol.com/my-pizza-recipe Ingrédients (pour 2 pizzas): 400g de farine 00 (ou T65 à défaut) 6g de sel 220mL d'eau 6g de levure de boulanger fraîche (la levure séchée fonctionne aussi....

Posté par ValeriusCorvus à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Levure boulangère

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23 octobre 2020

Pain sans pétrissage

Lien vers la recette originale et photo : https://blog.balthazar-rouberol.com/my-no-knead-bread-recipe-english Ingrédients: 500g de farine T65 325mL d'eau tiède (le pourcentage d'hydratation est calculé en fonction de la masse de farine, donc 500 * 0,65...

Posté par ValeriusCorvus à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Levure boulangère

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17 septembre 2020

Aubergines vapeur, sauce noix de cajou

Lien vers la recette originale et photo : https://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/2020/09/aubergines-vapeur-la-sauce-cacahuetes.html 20min prépa / 30min cuisson Notes perso : Dans La recette originale du blog "Un peu gay dans les coings..." il s'agit...

Posté par Elyesis à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Tomate, Oignon, Gingembre, Ail, Aubergine, courgette, Noix de cajou, Piment

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15 août 2020

Cake courgette feta etcetera

15min de prépa / 40min de cuisson Notes perso : - On peut rajouter un peu ce qu'on veut en garnitures. J'ai fait un essai convaincant avec des tomates séchées et des olives noires en plus de la courgette et de la feta. Ingrédients (Pour 10 parts environ):...

Posté par Chocopoulette à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mariore, cake, courgette, farine, feta, Oeuf

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11 juin 2020

Tortillas de blé (wrap)

Lien vers la recette : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1002109-tortillas-de-ble-ou-wrap 20min prépa / 1h repos / 20min cuisson Ingrédients (pour 18 tortillas) : - 600g de farine - 37cL de lait tiède - 12cL d'huile d'olive- 3/4 d'un sachet...

Posté par Elyesis à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait

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11 juin 2020

Rouleaux d'aubergines tomate mozza

LIen vers la recette : https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html 15min prépa / 35min cuisson Notes perso : - Recette faite une fois telle qu'elle, une autre en remplaçant les aubergines par des courgettes et en remplaçant...

Posté par Elyesis à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Aubergine, Basilic, Mozzarella, Olive

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7 mai 2020

Soupe à l'oignon

Lien vers la recette : https://www.750g.com/soupe-a-loignon-r4165.htm 20min prépa / 60min cuisson Ingrédients (Pour 4 pers.) : - 1Kg d'oignons - 1L de bouillon (volaille ou boeuf) - 50g de beurre - 10cl de vin blanc sec - 1 feuille de Laurier - 1 branche...

Posté par Elyesis à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végé, Oignon, Vin blanc

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7 mai 2020

Jambalaya

Lien vers la recette : http://www.lesfoodies.com/kendra2635/recette/poulet-jambalaya 30min prépa / 20 min cuisson Ingrédients (Pour 4 pers.) : - 200g de blancs de poulet - 200g de chorizo - 30g de mélange cajun - 200g de tomates pelées - 4 verres d'eau...

Posté par Elyesis à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Poulet, Cajun, Riz, Tomate

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7 mai 2020

Pomme de terre suédoise "hasselback"

Lien vers la recette : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354883-pomme-de-terre-suedoise 15min prépa / 40 min cuisson Ingrédients : - Pommes de terre - Sel, poivre - Huile d'olive - Ail haché - Epices (selon votre goût) - Herbes (de provence)...

Posté par Elyesis à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Au four, Pomme de terre, Végé

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4 mai 2020

Polenta rôtie

Lien vers la recette : https://jow.fr/recettes/polenta-rotie-a-la-provencale-82172t857gpc00zb00i4 15min prépa / 20min cuisson Notes perso : Recette faite en incorporant des fanes de carottes (fanes d'une bonne botte) à la place des tomates et herbes.Attention...

Posté par Elyesis à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polenta, Parmesan

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